Se trata de una planta piloto, inicial, que producirá y comercializará unas 20 toneladas de edulcorante por año. Comenzaría a funcionar dentro de 3 o 4 semanas. Lo confirmó el ministro de Industria, Luis Lichowski. Se va abastecer con una producción de stevia de alrededor de 50 hectáreas.
Primeramente, tendrá un tamaño pequeño que “permitirá ir ganando mercado de a poco”, indicó el funcionario y agregó que “luego irá a una planta mayor de un nivel importante”.
“Hay una producción primaria, como para comenzar a abastecer a esta planta piloto, pero ni bien comience a funcionar vamos a tener que comenzar a incentivar a algunos pequeños productores a empezar a plantar, con la particularidad de que una planta crece en cinco meses. No es un tipo de cultivo que debamos esperar dos años para que comience a producir”, destacó.
Según estimó, esta plantación puede llegar a dar a una familia de agricultores de entre 10 mil y hasta 20 mil dólares por hectárea si se hace un buen tratamiento y un buen cuidado del espacio productivo.
Fuente: Canal 12
